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etimología

Qué (quién) es pescado blanco - definición

Pescados blancos

Resultados encontrados: 640

pescado blanco

term. comp.

El poco graso, como la merluza y el lenguado, que, por esta razón, suele recomendarse para ciertos regímenes alimenticios.

Pescado blanco

El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados, en contraste con el pescado azul, para definir y categorizar a los pescados de origen oceánico con aleta dorsal, particularmente el bacalao (siempre que no esté con salazón, porque de ser así, concentraría mucha más grasa y pasaría a ser un pescado azul). Su contenido graso no es muy alto en comparación con el pescado azul; no supera el 2% de su peso.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado_blanco

pescado azul

PEZ CON ACEITE EN SUS TEJIDOS Y EN LA CAVIDAD ABDOMINAL

Pescado graso

term. comp.

El abundante en grasa, como la sardina.

Pescado 2

}}

https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado_2

Pescado azul

PEZ CON ACEITE EN SUS TEJIDOS Y EN LA CAVIDAD ABDOMINAL

Pescado graso

El pescado azul, también pescado graso, es aquel con una proporción de grasa inserta entre los músculos superior al 6 %. La denominación azul no atiende a criterios biológicos, sino nutricionales.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado_azul

Pescado original

Pescado original es el nombre del duodécimo álbum de estudio del grupo de rock argentino Enanitos Verdes, El álbum salió a la venta por Universal Music el 4 de julio de 2006. En este disco aparecen 14 nuevas canciones y un nuevo sencillo llamado “Mariposas”.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado_original

Cuchillo de pescado

thumb|Parte de una [[cubertería del siglo XIX en la que se puede ver en su parte superior un cuchillo de pescado.]]

https://es.wikipedia.org/wiki/Cuchillo_de_pescado

Fumet

El fumet es un fondo blanco (fondo básico de cocina) hecho a base de pescados y mariscos. Para su elaboración se utilizan espinas y restos de pescado (no vísceras, ya que estas amargan y enturbian el caldo) con alto contenido en gelatina.

https://es.wikipedia.org/wiki/Fumet

Encebollado

SOPA DE GUAYAQUIL, ECUADOR

Encebollado de pescado; Encebollado de Pescado

|imagen =Semifinal del Campeonato del Encebollado en Esmeraldas 2015 (18062294436).jpg

https://es.wikipedia.org/wiki/Encebollado

encebollado

SOPA DE GUAYAQUIL, ECUADOR

Encebollado de pescado; Encebollado de Pescado

encebollado, -a adj. y n. m. Se aplica a un *guiso de cualquier vianda hecho con abundante cebolla: "Carne encebollada".

Wikipedia

Pescado blanco

El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados, en contraste con el pescado azul, para definir y categorizar a los pescados de origen oceánico con aleta dorsal, particularmente el bacalao (siempre que no esté con salazón, porque de ser así, concentraría mucha más grasa y pasaría a ser un pescado azul). Su contenido graso no es muy alto en comparación con el pescado azul; no supera el 2% de su peso.

Ejemplos de pescados blancos son: el gallo, rape, faneca, merluza, lenguado, maruca, bacalao, cabracho, congrio, gallineta, rodaballo, etc... El pescado blanco es muy bueno para los huesos debido al alto contenido de calcio que contiene, sin embargo es malo para los dolores intestinales debido a su dieta de planctón.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado blanco

¿Qué es pescado blanco? - significado y definición